Zimbiki sundhed
I tidligheden erhverver problemet med fødevarekultur særligt akut. Det er forudbestemt af flere faktorer.
For det første, at vores krop er overbelastet med vinterfødevekslingsprodukter (når animalske proteiner hersker og raffinerede kulhydratprodukter hersker), kræver således rengøring og desinfektion. Sådan bruges dem?
For det andet er vores krop i fangenskab, den såkaldte, foråret træthed og forsvarsløst foran forkølelse og infektioner, og der er ikke noget om irritabel og tale om. Alle forstår årsagen til en sådan stat – manglen på vitaminer og andre “livelister”.
For det tredje vil mange mennesker falde, så hvordan man ikke skal bruge en for stor mængde brød eller pasta, hvordan man diversificerer mad for at imødekomme kroppens behov, ikke længere dristig det, ikke fuldt ud?
Og en andens forår planlægger nogle gange, hvordan man organiserer rationel nyttig og tilfredsstillende mad i løbet af året. Læger ernæringseksperter hævder, at vores uændrede savere vil hjælpe i alle nævnte tilfælde – repræsentanter for dyreliv, som allerede er hældt med juice og hurtigt gå til vækst. I dag vil vi dvæle på vegetabilske grønne kulturer, deres gavnlige virkninger på kroppen.
Besvarelse af det første spørgsmål kan du sige grønne vegetabilske kulturer (dem giver en masse spiselige grønne områder) – dette er den mest overkommelige, den mest rationelle og selvfølgelig de billigste middel til forårsrensning af kroppen. De er trods alt meget rig på vitaminer, mineraler, der, der rammer kroppen, aktivere udviklingen af enzymer, deres funktioner, så forbedre redox og metaboliske processer, fjernelse af slagge og toksiner udad.
Hvis du går til det andet spørgsmål, må det siges, at grønne afgrøder er kilden til de mest værdifulde stoffer, uden hvilke en person ikke kan eksistere: de bidrager til fysisk styrke, mental balance, styrke immuniteten. Derudover forbruges grøntsager hovedsageligt med rå, det vil sige, at deres hele helbredelsesværdien bevares.
Grønne afgrøder vil blive pleje og i stillingen, da de bidrager til assimilering af andre fødevareprodukter (kulhydrater, fedtstoffer), fjernelse af affaldsstoffer. De leverer også et protein i kroppen, der ophører med at strømme i denne periode fra kød og mejeriprodukter. De fleste af alle proteinstoffer blandt grønne planter indeholder spinat (mere end i mælk, mel, kål). I andre planter har deres mindre mængde, men de har alle de nødvendige uundværlige aminosyrer i et gunstigt forhold for kroppen. Og hvad der er vigtigt, er kaloriindholdet i disse grøntsager lavt, så det er ikke truet af en person.
Med hensyn til det tredje spørgsmål er det kort om muligheden for forbrug af grønne vegetabilske afgrøder i alle årstider, der allerede er nævnt ovenfor. Hvem har mulighed for at dyrke dem, lad ham vælge mellem en bred vifte af zoned kulturer og snart søer, fordi foråret allerede har travlt. Hvem vil gøre det – ikke gået. Fordi den rige grønne masse, som vil blive vist snart, er det ekstremt nødvendigt af alle. Ernæringseksperter bemærker især betydningen af grønne afgrøder i babyfødevarer, biologisk aktive stoffer, der er indeholdt i dem, normalisere vækstprocesserne, mental og seksuel udvikling, knoglesystemets tilstand, læder og vision. Hvis barnet bruger grønne hver dag med mad, vil han vokse stærk krop og vedvarende ånd. Så seitte og forbruge. Har ikke en hals? Stadig nægter ikke dig selv i fornøjelse at forbruge greens.
Nedenfor på nogle af de rigeste og mest overkommelige beboere i haverne.
Spinat. Frø skal være skyhøje i begyndelsen af foråret – det er meget tidligt (i 20-30 dage spiselige blade vises), frostresistente (modstår frysning til 6-8 grader) og en udbyttekultur. Efter 10-12 dage gentages såning for at forlænge forbrugsperioden af vitaminprodukter. Den grønne af spinat er rig på alle nødvendige vitaminer og mineraler, især jern, calcium, jod, magnesium, fosfor. Derfor skal spinaten være i menuen af børn, især dem, der har et vækstproblem, svækket efter operationer, gravide kvinder, og som har problemer med huden. Det er trods alt, at dens komponenter bidrager til dannelsen af højkvalitets blod, regulerer maven af maven (især hos mennesker med reduceret surhedsgrad), bugspytkirtlen, neutraliserer miljøets negative virkning (udstødningsgasser, tobaksrøg). Derfor spinat i første omgang blandt grønne afgrøder i evnen til at modstå cellemutationerne og fremkomsten af maligne tumorer: brystkræft, kolon, respiratoriske organer. Sandwicher, salater, supper, gryderetter fremstilles ud fra bladene. Men de burde straks efter madlavning. Butikken kan ikke engang i køleskabet.
Cress salat Også en koldbestandig plante (frø spirer i åben jord ved en temperatur på + 2-3 grader), men endnu mere sjældent end spinat (greens er klar til brug i 10-15 dage efter spiring). Velegnet til brug af blade og unge saftige stilke, som indeholder vitaminer B1, B2, B6, C, K, RR, Caroten. Og sammen med mineralsalte calcium, kalium, fosfor, jern, natrium, magnesium, jod, svovl i planter en masse proteiner og kulhydrater. Cressing Salat bidrager til rengøring af blod og respiratorisk og urinvejen, forhindrer atmosfære, diatese, udslæt på huden, forbedrer skjoldbruskkirtlen, styrker nervesystemet. Cress Salat spiser frisk, gør det godt som krydderier til fisk, kød, ost, olie.
Salat garden – også sårene tidligt (30-40 dage) kultur. I salat af salat er der næsten alt, hvad der er nødvendigt for normale aktiviteter i stoffet: Ud over et stort antal vigtigste vitaminer, mineralsalte, er der organiske syrer, kulhydrater, proteiner, sukker. Derfor optager salat et særligt sted blandt vegetabilske afgrøder. Den daglige brug af denne plante forbedrer blodets sammensætning, regulerer driften af kredsløbssystemet, nyrerne, lever, bugspytkirtlen, normaliserer tarmoperationen. Og endda styrker den vitale tone, bidrager til fjernelse af kolesterol, har antisclerotiske egenskaber og reducerer blodtrykket. Brug blade til forberedelse af salater, fast og marinat.
Agurk græs (agurk) danner et stort udgang af spiselige grove blade i 20 dage efter spiring. De bliver mindet om at smage og lugte af agurk, og den kemiske sammensætning er så rig (vitaminer, mineralsalte, tanniner, proteiner, siliciumsyre), som agurkgræs går ind i kosten af kosmonauter. Derfor hjælper agurken i tilfælde af lever, nyresygdom, kardiovaskulært system, især med ødem, betændelse i respiratorisk og urinvej, reumatisme, gigt. I tilfælde af konstant brug ændres stemningen og effektiviteten til det bedre.
Koriander så tidligt om foråret, og i en halvand og en halv, forbruges grønne. Den indeholder en masse æterisk olie, der har en skarp lugt, såvel som pectiner, tanniner, vitaminer, mineralsalte. De forudbestemte koleretiske, ekspektorantegenskaber. Coriander brug anbefales til personer, der lider af hæmorider. Greens bruges som krydderier til makaronamer, bønner, rigge, kød, fiskeretter. Spis frisk.
